Что здесь производят
Rogno
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в провинции Бергамо, но исторически связанный с епархией Брешии, муниципалитет Роньо отражает это пограничное положение в своей уникальной локальной гастрономии. На его территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований продовольствия и вин. Местные склоны дают жизнь вину Bergamasca IGT, чей ареал производства строго ограничен 86 коммунами региона. Кроме того, здешние земли входят в географическую зону выпуска таких регламентированных сыров, как Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Это пересечение бергамского терруара и исторического влияния Брешии определяет вкусовые характеристики каждого продукта, защищенного итальянскими государственными стандартами происхождения.