Что здесь производят
Vertova
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вертова, расположенная в долине Сериана, на правом орографическом берегу реки Серио, является сердцем уникального гастрономического наследия. Именно здесь, благодаря специфике местной среды, рождаются продукты с подлинным характером, официально признанные на высшем уровне. Муниципалитет гордится тем, что на его территории пересекаются зоны производства 14 защищенных наименований. Среди них особенно выделяются местными корнями такие деликатесы, как сыр Сальва Кремаско DOP, Квартироло Ломбардо DOP и Таледжо DOP, каждый из которых несет в себе неповторимый вкус этого уголка Ломбардии. Их существование подтверждает глубокую связь Вертовы с вековыми кулинарными традициями.