Что здесь производят
Vilminore di Scalve
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Вильминоре-ди-Скальве, центре горной общины Скальве в провинции Бергамо, рождаются продукты с уникальным терруаром. Здесь, среди альпийских пастбищ Ломбардии, 14 защищенных наименований происхождения обретают свою неповторимую идентичность. Особое место занимают сыры: Сальва Кремаско DOP, Квартироло Ломбардо DOP и Таледжо DOP. Местные условия, исторически связанные с высокогорным скотоводством, формируют их подлинный характер, официально признанный и закрепленный, подтверждая исключительность каждого продукта, неразрывно связанную с этой землей.
Муниципалитет