Что здесь производят
Cornalba
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Корнальба, расположенном в живописной Валь-Серина, ответвлении Валь-Брембана, что в провинции Бергамо, рождаются подлинные вкусы Ломбардии. Благодаря уникальному альпийскому расположению в этих долинах и многовековому опыту местных жителей, здесь формируется исключительное качество продуктов. Именно среди предгорий Корнальбы климат идеально подходит для созревания сыров с защищенным наименованием происхождения. Муниципалитет вносит свой вклад в сохранение наследия Италии, являясь частью зоны производства таких знаковых DOP, как Salva Cremasco, Quartirolo Lombardo и Taleggio. Всего 14 официальных обозначений происхождения подтверждают ценность этой земли, обеспечивая подлинность и строгий контроль качества каждого продукта.