Что здесь производят
Sant'Omobono Terme
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Сан-Омобоно-Терме, расположенном в долине Валь-Иманья провинции Бергамо, формируются уникальные гастрономические сокровища. Именно здесь, благодаря особому микроклимату и вековым традициям, достигают совершенства продукты с официально признанным статусом. Среди 14 защищенных наименований происхождения, тесно связанных с этим регионом, особую роль играют сыры Сальва Кремаско ЗНП и Квартироло Ломбардо ЗНП. Эти продукты, зона производства которых охватывает 838 и 1361 муниципалитет соответственно, являются подлинным выражением терруара Валь-Иманьи, воплощая строгие стандарты и мастерство местных сыроделов.
Муниципалитет