Что здесь производят
Bienno
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бьенно, официально включенный национальной ассоциацией ANCI в авторитетный список наиболее выдающихся исторических малых городов провинции Брешиа, бережно оберегает свои гастрономические истоки. На территории этого альпийского муниципалитета официально признано 16 охраняемых наименований, среди которых главным считается локальное вино Valcamonica IGT, производимое в строго очерченной зоне из 24 коммун. Особые природные условия также способствуют созданию традиционного сыра Provolone Valpadana DOP. На сегодняшний день непосредственно в Бьенно зарегистрирован всего 1 верифицированный производитель, который открыт для посещения, предоставляя путешественникам редкую возможность напрямую соприкоснуться с подлинными вкусовыми стандартами Ломбардии.