Что здесь производят
Botticino
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Уникальный микроклимат, рожденный у самого подножия брешианских Преальп к северо-востоку от Брешиа, определяет особый характер местных вин. Именно здесь, на известняковых склонах, рождается благородное Botticino DOC — редкое красное вино, чья зона производства ограничена всего тремя коммунами. Местный терруар объединяет 17 охраняемых наименований, включая Ronchi di Brescia IGT и сыр Provolone Valpadana DOP. Сегодня непосредственно в Botticino официально зарегистрированы 2 местных винодельческих производителя, и оба они открыты для посещения и дегустаций. Каменистая почва и альпийские ветра создают безупречные условия для вызревания лозы, превращая эти предгорья в ценнейший гастрономический микрорегион Ломбардии.