Что здесь производят
Concesio
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный у самого входа в альпийскую долину Валь-Тромпия, ломбардский муниципалитет Кончезио извлекает прямую пользу из своего географического положения, где прохладные воздушные потоки встречаются с холмистыми предгорьями Брешиа. Этот уникальный переходный микроклимат напрямую формирует вкусовые качества местных специалитетов. В официальном реестре коммуны закреплено 17 охраняемых наименований. Главную кулинарную гордость представляют локальные марки: твердый сыр Nostrano Valtrompia DOP, зона производства которого ограничена всего 19 коммунами, и терруарное вино Ronchi di Brescia IGT, производимое на территории 12 муниципалитетов. Эти строгие географические стандарты гарантируют подлинность гастрономического наследия родины римского папы Павла VI.