Где производится Nostrano Valtrompia?

Nostrano Valtrompia производится в 19 коммунах (Lombardia) в Италии: Bovegno, Bovezzo, Brione, Caino и другие.

Что означает DOP?

DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.

DOP · с 2010

Nostrano Valtrompia

Food · PDO · 19 муниципалитет(ов)

Nostrano Valtrompia DOP представляет собой зарегистрированный в Европейском Союзе оригинальный сыр из Ломбардии, чья исключительность подтверждается экстремально малым масштабом производства. В отличие от многих других итальянских сыров, данный продукт официально изготавливают всего 6 верифицированных производителей. Географическая зона его производства строго ограничена девятнадцатью муниципалитетами, среди которых первыми по алфавиту значатся Бовеньо, Бовеццо, Брионе и Каино. Официально признанный на европейском уровне в 2010 году, этот продукт контролируется консорциумом Consorzio di Tutela del Nostrano Valtrompia. Столь узкая локализация и жесткие стандарты полностью гарантируют подлинность сыра, сохраняя его специфические свойства, которые невозможно воссоздать за пределами этих конкретных девятнадцати коммун.

Зона производства

Производители6 проверено

Azienda Agricola Beltrami Mauro✓

Azienda Agricola La Piuma di Bertussi Michele✓

Производители 6

✓

Azienda Agricola Beltrami Mauro

Marmentino

→✓

Azienda Agricola La Piuma di Bertussi Michele

Marcheno

→✓

Azienda Agricola Paterlini Paolo

Collio

→✓

Azienda Agricola Tanghetti

Bovegno

→✓

Azienda agricola Zanolini Andrea

Частые вопросы

Где производится Nostrano Valtrompia?: Nostrano Valtrompia производится в 19 коммунах (Lombardia) в Италии: Bovegno, Bovezzo, Brione, Caino и другие.
Что означает DOP?: DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.