Что здесь производят
Cumignano sul Naviglio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Куминьяно-суль-Навильо — небольшое ломбардское поселение в провинции Кремона, исторически выросшее у русла старинного судоходного канала Навильо. Эта равнинная кремонская территория с населением всего 406 человек обладает прекрасными условиями для лугового животноводства. Неудивительно, что здесь официально зарегистрировано 15 охраняемых государством аппелласьонов. Ведущую роль играет знаменитый сыр Provolone Valpadana DOP, чей ареал производства охватывает 726 коммун. Каждая его головка, наряду со старинным Salva Cremasco DOP из зоны в 838 муниципалитетов, создается по строгому регламенту, закрепляя за этой скромной локацией официальный статус важного очага итальянского сыроделия.