Что здесь производят
Ostiano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Остиано, один из двух муниципалитетов Кремоны, лежащих севернее реки Ольо, является ключевым центром происхождения для целого ряда итальянских деликатесов. На этих землях формируются уникальные условия, благодаря которым продукты приобретают свой неповторимый вкус и официальную защиту. Среди 15 защищенных наименований, чьи зоны производства пересекаются здесь, особое значение имеют Provolone Valpadana DOP и Salva Cremasco DOP. Их подлинность – прямое следствие специфического микроклимата и традиций, глубоко укоренившихся именно в этом углу Ломбардии.
Муниципалитет