Что здесь производят
Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
У подножия монументальных доломитовых утесов массива Шлерн, защищающих альпийские долины от холодных ветров, в коммуне Фье-алло-Шилиар создаются особые климатические условия. На этой территории в провинции Больцано официально зарегистрировано 17 охраняемых наименований. Ведущее значение имеет винодельческая зона Alto Adige DOC, охватывающая всего 52 местных муниципалитета. Высокогорные виноградники и альпийские пастбища дают сырье безупречного качества. Именно здесь рождаются тонкие вина и знаменитый Speck Alto Adige IGP. Весь производственный цикл жестко контролируется, гарантируя абсолютную подлинность происхождения каждого напитка и деликатеса, отмеченного официальной печатью Южного Тироля. Каменистые известняковые почвы и резкие перепады температур придают местной продукции узнаваемую минеральность.