Что здесь производят
Laces/Latsch
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в альпийской долине Валь-Веноста у берегов бурной реки Адидже, Лачес (Латш) обладает уникальным сухим микроклиматом, где средиземноморское тепло встречается с ледниковым ветром. Этот природный барьер определяет исключительный терруар коммуны, в пределах которой официально признаны 16 защищенных наименований происхождения. На здешних крутых солнечных склонах рождается утонченное вино Alto Adige DOC, чья строгая зона производства охватывает всего 52 муниципалитета. Местное солнце насыщает сахара в плодах для ароматного сливового дистиллята Südtiroler Zwetschgeler IG, а чистый горный воздух идеально подходит для длительного созревания знаменитого Speck Alto Adige IGP, формируя аутентичный гастрономический профиль этой альпийской территории.