Что здесь производят
Laion/Lajen
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Лайон, расположенный на солнечной террасе у входа в альпийскую долину Валь-Гардена высоко над рекой Изарко, веками служит климатическим рубежом для уникального аграрного производства Южного Тироля. Здесь официально зарегистрировано пересечение 16 охраняемых наименований. На крутых склонах коммуны рождается вино Alto Adige DOC, представляющее строгие стандарты виноделия этой зоны из 52 муниципалитетов. Особенности местного климата определяют подлинный характер хрустящего ржаного хлеба Südtiroler Schüttelbrot IGP и пряного Speck Alto Adige IGP. Географическое положение Лайона гарантирует вкусовую самобытность этих специалитетов, защищенных строгими регламентами на государственном уровне.