Что здесь производят
Parcines/Partschins
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
У подножия альпийского массива Тексель, где ледниковые воды и горный воздух создают уникальный микроклимат, рождаются выдающиеся вина Парчинеса. Эта коммуна входит в строго очерченную зону из 52 муниципалитетов, имеющих право производить благородное вино Alto Adige DOC. Уникальное сочетание альпийской прохлады и средиземноморского солнца определяет характер местных виноградников. Всего на этой территории официально признано 17 охраняемых наименований, подтверждающих высочайший статус здешней гастрономии. Суровые горные склоны защищают лозы от холодных ветров, позволяя винограду накапливать концентрированный аромат, который невозможно воспроизвести за пределами этих защищенных долин.