Что здесь производят
Silandro/Schlanders
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сухой и ветреный микроклимат долины Валь-Веноста, где на крутых склонах Зонненберга веками выращивали виноград и фрукты, определяет исключительный характер местных продуктов. Географическая специфика Силандро обеспечила этой территории признание на самом высоком уровне: здесь официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. На здешних каменистых почвах рождается знаменитое вино Alto Adige DOC, производство которого строго ограничено зоной из 52 муниципалитетов. В этой же местности дистиллируется сливовый дистиллят Südtiroler Zwetschgeler IG. Эти строгие статусы гарантируют подлинное происхождение каждого продукта, защищая уникальное гастрономическое наследие альпийской общины от подделок.