Что здесь производят
Velturno/Feldthurns
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вельтурно (Фельдтурнс), высоко расположенный на залитых солнцем средних горных террасах над долиной Изарко в провинции Больцано, обладает особым теплым микроклиматом и каштановыми рощами. В этой альпийской коммуне официально признано 16 охраняемых наименований. На крутых моренных склонах созревает отборный виноград для элегантного белого вина Alto Adige DOC, отражающего минеральный характер местных почв. Исторические методы домашней дистилляции воплотились в крепком ароматном напитке Südtiroler Zwetschgeler IG, который производят исключительно из местной сливы, а горный уклад жизни закрепил рецептуру хрустящего ржаного хлеба Südtiroler Schüttelbrot IGP. Эти защищенные продукты подчеркивают уникальную кулинарную идентичность южнотирольского терруара.