Что здесь производят
Bocenago
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На левом берегу горной реки Сарка, протекающей через альпийскую долину Валь-Рендена, коммуна Боченаго определяет развитие своего аграрного сектора через географически защищенные продукты. Особенности здешнего терруара закрепили за этой территорией право производить 20 официально признанных наименований. Главным достоянием местного сыроделия выступает полутвердый сыр Spressa delle Giudicarie DOP, чей строго контролируемый географический ареал охватывает всего 27 соседних муниципалитетов. Уникальный прохладный микроклимат речной поймы также идеально способствует выращиванию знаменитых яблок Mele del Trentino IGP. Каждый оригинальный продукт, рожденный на склонах Боченаго, гарантирует потребителю подлинность происхождения и строгие стандарты альпийского качества.