Что здесь производят
Calceranica al Lago
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ручей Мандола, спускающийся со снежных склонов горного массива Виголана и разделяющий коммуну Кальчераника-аль-Лаго на две равные половины, создает у берегов прохладного озера Кальдонаццо особый мезоклимат Альта-Вальсуганы. Именно это географическое своеобразие определяет вкусовые характеристики местных специалитетов, получивших строгое официальное признание. На территории этой небольшой коммуны пересекаются границы 20 охраняемых наименований. Ведущее положение среди них занимает престижная винодельческая зона Trentino DOC, чьи виноградники развиваются под влиянием постоянных озерных ветров. Здешняя почва также идеально подходит для выращивания знаменитых яблок Mele del Trentino IGP, созревающих в этих альпийских предгорьях.