Что здесь производят
Caldes
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кальдес, расположенный в альпийской долине Валь-ди-Соле, характеризуется особым горным климатом, определяющим специфику местного садоводства. На этой территории официально зарегистрировано 20 защищенных наименований продовольствия и алкоголя. Кальдес входит в число 39 избранных коммун, сертифицированных для выращивания яблок Mela Val di Non DOP, созревающих на горных склонах под интенсивным солнцем. Местный урожай также перерабатывается в традиционный крепкий алкоголь Distillato di mele trentino IG. Каждая партия этих местных продуктов обладает юридически закрепленным статусом географического происхождения, гарантируя потребителю подлинность вкуса, контролируемого жесткими стандартами провинции Тренто.