Что здесь производят
Caldonazzo
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кальдонаццо, расположенный в горной автономной провинции Тренто, извлекает максимум пользы из своего альпийского терруара. Эта специфическая география обуславливает рождение выдающихся продуктов, официально защищенных государством: всего здесь зарегистрировано 21 наименование. Главной гордостью местных склонов выступает элегантное игристое вино Trento DOC, чей строгий производственный ареал ограничен всего 63 муниципалитетами. Следом идет благородное тихое вино Trentino DOC, охватывающее 69 коммун. Именно в этой уникальной климатической зоне виноград приобретает ту хрустящую кислотность и сложную структуру, которые делают местное виноделие эталоном классического метода, абсолютно неповторимым за пределами этой территории.