Что здесь производят
Cavizzana
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный альпийский уголок провинции Тренто, где проживает всего 232 человека, обладает специфическими климатическими условиями для горного садоводства. Здесь официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований, подтверждающих жесткие стандарты здешних продуктов. Главным достоянием общины выступает яблоко Mela Val di Non DOP, связывающее этот склон с производственной зоной из 39 муниципалитетов. На основе местного урожая здесь также создают крепкий Distillato di mele trentino IG. Каждая стадия переработки сырья строго контролируется регламентами, гарантируя подлинность происхождения каждого плода и капли дистиллята, рожденных на этих крутых каменистых землях.