Что здесь производят
Fiavè
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Моренное плато Ломазо, хранящее следы доисторических свайных поселений из списка Всемирного наследия ЮНЕСКО, веками формировало уникальные условия для традиционного сельского хозяйства Фиаве. Сегодня эта защищенная горная территория официально объединяет 21 охраняемое наименование. Местный микроклимат внешних долин Джудикарие предопределил рождение знаменитого сыра Spressa delle Giudicarie DOP, производимого в строго ограниченной зоне из 27 муниципалитетов. Также здесь выращивается знаменитая слива Susina di Dro DOP, чья зона культивации ограничена всего 15 коммунами. Древние озерные отложения и альпийские пастбища заложили основу для этих уникальных вкусов, получивших строгое государственное признание.