Что здесь производят
Novaledo
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Новаледо в автономной провинции Тренто, насчитывающая 1148 жителей, обладает особым микроклиматом, определяющим местное аграрное производство. Именно здесь рождается знаменитое игристое вино Trento DOC, чья строго демаркированная зона ограничена 63 муниципалитетами. Прохладные горные воздушные потоки и специфический известняковый состав почв придают винограду высокую кислотность, необходимую для классического метода шампанизации. Всего в границах Новаледо зарегистрировано 21 охраняемое наименование. Государственные регламенты подтверждают подлинность здешней продукции, включая региональные вина Trentino DOC и крепкий дистиллят Grappa trentina IG, гарантируя их терруарное происхождение и соответствие строгим правилам производства.