Что здесь производят
Pellizzano
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В альпийской общине Пеллиццано, где постоянно проживают всего 742 жителя провинции Тренто, уникальный горный климат определяет характер местного сельского хозяйства. Здесь пересекаются границы 20 охраняемых зон, но главным достоянием этого терруара стали сочные яблоки Mela Val di Non DOP, признанные в узком ареале из 39 муниципалитетов. Именно прохладный горный воздух и резкие перепады температур наделяют фрукты плотной текстурой и идеальным балансом кислотности. Пеллиццано также поставляет сырье для крепкого алкоголя, включая Distillato di mele trentino IG, чей строгий географический статус гарантирует чистоту дистилляции в этом специфическом альпийском регионе.