Что здесь производят
Ronzone
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ронцоне, полностью перестроенный после разрушительного пожара конца девятнадцатого века, сегодня представляет собой терруар Тренто, где официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований. Особый альпийский климат этой зоны определяет исключительные свойства яблок Mela Val di Non DOP — этот строгий стандарт качества объединяет всего 39 местных муниципалитетов. Высокогорные сады дают плоды с высокой плотностью и выраженным ароматом, а опыт дистилляции воплощается в крепком Distillato di mele trentino IG. Завершает гастрономическую карту локальный мясной деликатес Carne Salada del Trentino IGP, превращая этот возрожденный уголок в признанный центр итальянского пищевого наследия.