Что здесь производят
Rumo
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Рассредоточенные по крутым горным склонам селения коммуны Румо, исторически тяготеющие к центральной деревне Марчена, веками адаптировали сельское хозяйство к суровым альпийским условиям. Именно в этой изолированной географической зоне провинции Тренто сегодня официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований продуктов питания и спиртных напитков. Главным достоянием местных высотных садов признан знаменитый сорт яблок Mela Val di Non DOP, который обретает здесь свою фирменную плотность и хрустящую текстуру. Тот же отборный плодовый материал служит основой для крепкого алкоголя Distillato di mele trentino IG. Резкие перепады температур гарантируют исключительную подлинность каждого вкуса, рожденного на этих уникальных высотах.