Что здесь производят
Spiazzo
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пролегающая в провинции Тренто альпийская долина Валь-Рендена с ее особыми климатическими условиями во многом определяет аутентичный характер местной гастрономии. Именно в этой суровой географической зоне рождается знаменитый сыр Spressa delle Giudicarie DOP, ареал производства которого ограничен всего 27 муниципалитетами. Местный прохладный климат способствует также выращиванию хрустящих яблок Mele del Trentino IGP. В общей сложности на территории Спьяццо официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований продуктов питания и напитков, подтверждающих признанный статус этой горной зоны. Каждый из этих деликатесов напрямую зависит от альпийских пастбищ и садов Спьяццо.