Что здесь производят
Tione di Trento
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Тионе-ди-Тренто, исторически признанный главным географическим и торговым узлом альпийских долин Джудикарие, сегодня официально представляет 20 уникальных охраняемых наименований продовольствия и спиртных напитков. Абсолютное первенство среди локальных деликатесов удерживает легендарный нежирный сыр Spressa delle Giudicarie DOP, производимый исключительно в границах четко очерченной зоны из 27 коммун. Вслед за ним официальный реестр выделяет знаменитые сочные яблоки Mele del Trentino IGP. Специфический горный микроклимат этой части провинции Трентино определяет особые вкусовые характеристики местных продуктов, чья исключительная аутентичность защищена строгими государственными стандартами и контролируется непосредственно по месту происхождения.