Что здесь производят
Pozzoleone
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На равнинных землях провинции Виченца, где раскинулась коммуна Поццолеоне с населением чуть более двух тысяч семисот человек, веками формировалась самобытная гастрономическая культура. В этой уникальной географической точке официально признаны 15 защищенных наименований продуктов и вин региона Венето. Ведущую роль среди них играет традиционная свиная колбаса Soprèssa Vicentina DOP, чей подлинный рецепт бережно оберегается местными мастерами. Здешние влажные почвы и особые климатические условия также идеальны для вызревания знаменитого сыра Asiago DOP. Сегодня здесь зарегистрировано ровно 2 местных сертифицированных производителя, и оба хозяйства полностью открыты для посещения туристами.