Что здесь производят
Sarego
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сарего, расположенный у подножия холмистой гряды Беричи в провинции Виченца, предлагает исключительные природные условия для традиционного виноделия и животноводства на стыке равнины и холмов. В этой местности официально признано 20 охраняемых наименований, что подтверждает её высокий статус в реестрах качества. Местный микроклимат определяет утонченный характер вин Colli Berici DOC, а специфические воздушные потоки способствуют созреванию мясных деликатесов. Единственный зарегистрированный в коммуне производитель бережно воссоздает аутентичный вкус Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP — знаменитого сыровяленого окорока, чье легальное производство строго ограничено территорией всего 15 муниципалитетов.