Что здесь производят
Calestano
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в провинции Парма, Калестано — это земля, где рождаются подлинные вкусы, чья исключительность официально закреплена. Именно здесь, на холмах Пармских Колли, виноградники дают жизнь вину Colli di Parma DOC, а специфические условия региона, формирующие основу для производства, способствуют созданию знаменитого Parmigiano Reggiano DOP. Эти уникальные географические особенности и вековые методы производства объясняют, почему из 13 защищенных наименований, связанных с муниципалитетом, такие продукты достигают высшей степени признания. Также на этой территории производится Salame Felino IGP. Поддерживая это богатое наследие, в Калестано зарегистрирован 1 производитель, обеспечивающий высочайшее качество.