Что здесь производят
Vetto
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ветто, самый малонаселенный муниципалитет провинции Реджо-Эмилия, является источником признанных деликатесов, отражающих уникальность этой местности. Здесь, на территории всего 42 муниципалитетов, зарождается подлинность таких продуктов, как Erbazzone Reggiano IGP – традиционный пирог с зеленью, и Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP – выдержанный бальзамический уксус. Особый климат и вековые рецепты обеспечивают их исключительный вкус и официальное наименование. В целом, Ветто гордится своим вкладом в 14 защищенных наименований, подтверждающих его уникальное гастрономическое наследие.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena