Что здесь производят
Ventasso
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вентассо, возникшее 1 января 2016 года путем объединения четырех исторических коммун, таких как Бусана и Лигонкьо, представляет собой территорию, где подлинность вкуса получила официальное признание. Именно здесь, в провинции Реджо-Эмилия, формируются уникальные условия для продуктов, отмеченных защищенным статусом. Муниципалитет гордится тем, что на его земле рождаются 14 наименований, среди которых особенно выделяются местный Эрбаццоне Реджано IGP, охватывающий 42 муниципалитета, и Ачето бальзамико традиционале ди Реджо-Эмилия DOP. Эти гастрономические сокровища – прямое отражение специфического климата и многовековых традиций, укоренившихся в этой конкретной местности, а не где-либо еще.