Что здесь производят
Medolla
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На некогда заболоченных, а ныне осушенных аллювиальных землях низменности Паданской равнины, непосредственно к северу от Модены, расположена коммуна Медолла. Этот специфический рельеф сформировал уникальный микроклимат, официально закрепивший за местностью 19 охраняемых наименований. Ключевое место здесь занимает виноделие: именно в этой винодельческой зоне, охватывающей всего 13 коммун, создается изысканное красное вино Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC. Особый состав дренированных почв также идеален для производства широкого спектра вин Modena DOC и традиционного орехового ликера Nocino di Modena IG, чей подлинный статус гарантирован строгим государственным контролем происхождения.