Что здесь производят
Sarsina
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сарсина, уединенно расположенная в холмистой части провинции Форли-Чезена, объединяет под своим именем чуть более трех тысяч жителей. Эта небольшая коммуна служит уникальным микротерруаром, где официально признаны 17 охраняемых государством наименований. Главную гордость местного виноделия представляет зона Colli Romagna centrale DOC, ограниченная территорией всего двадцати двух муниципалитетов, дополняемая производством знаменитого сыра Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. На этих землях зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель. Данное хозяйство полностью открыто для посещений, предлагая гостям редкую возможность лично проследить за рождением подлинных вкусов региона.