Что здесь производят
Casola in Lunigiana
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот обособленный тосканский муниципалитет в провинции Масса-Каррара с населением менее девятисот жителей исторически сформирован труднопроходимым горным рельефом пограничной области Луниджана. Особый микроклимат густых лесистых склонов обеспечил официальное государственное признание 16 охраняемых наименований на этой территории. Именно здесь рождается сертифицированный каштановый мед Miele della Lunigiana DOP и сладкая каштановая мука Farina di castagne della Lunigiana DOP, чья зона производства строго ограничена 14 местными коммунами. Терруарные каменистые почвы также дают жизнь местному сухому вину Val di Magra IGT. Эти подлинные сертифицированные продукты отражают строгие европейские стандарты качества, неразрывно связанные с уникальной географией Казола-ин-Луниджана.