Что здесь производят
Borgo a Mozzano
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Борго-а-Моццано расположен у слияния горного потока Лима с рекой Серкьо. Особый гидрологический режим этой зоны напрямую влияет на характеристики местных почв и микроклимат холмов. Земли коммуны официально входят в число 19 территорий, имеющих право производить сертифицированную каштановую муку Farina di Neccio della Garfagnana DOP, а также оливковое масло Lucca DOP. Всего в этих географических границах пересекаются зоны производства 16 продуктов и вин с защищенным статусом, включая Costa Toscana IGT. Строгий государственный контроль гарантирует подлинность происхождения каждого деликатеса, рожденного на берегах Серкьо.
Муниципалитет