Что здесь производят
Villa Collemandina
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вилла Коллемандина, расположенная в исторической области Гарфаньяна у подножия Тоскано-Эмилианских Апеннин в провинции Лукка, является колыбелью продуктов, чья подлинность неразрывно связана с этой землей. Именно здесь, на высоте, формируется уникальный микроклимат, идеальный для выращивания полбы Farro della Garfagnana IGP. Это наименование, официально признанное для зоны, охватывающей 15 муниципалитетов, включая Вилла Коллемандина, демонстрирует глубокую территориальную связь. В этом муниципалитете зарегистрирован 1 производитель, способствующий сохранению строгих стандартов качества. Всего 15 защищенных наименований здесь подчеркивают исключительное сельскохозяйственное наследие, подтверждая, что уникальные характеристики этих продуктов рождены именно здесь, и нигде более.