Что здесь производят
Vallo di Nera
8 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Валло-ди-Нера, расположенный на холмах, возвышающихся над долиной реки Нера (Вальнерина), является признанной точкой на гастрономической карте Италии. Именно здесь, в этой уникальной местности провинции Перуджа, рождаются продукты, чья подлинность и качество гарантированы официальными обозначениями. Муниципалитет вносит свой вклад в целых 8 защищенных наименований, среди которых особо выделяется Farro di Monteleone di Spoleto DOP. Эта древняя пшеница, культивируемая в ограниченной зоне из 6 муниципалитетов, получает свои исключительные характеристики от местных почв и климата. Здесь также производится оливковое масло Umbria DOP и вина Umbria IGT, отражающие неповторимый терруар. Эти продукты – свидетельство глубокой связи земли и традиций.