Что здесь производят
Canterano
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в предгорьях региона Лацио, Кантерано, несмотря на свои скромные размеры в границах метрополитенского города Рима, представляет собой уникальную зону для продукции с официальным статусом. Именно здесь формируются особые условия, позволяющие создавать подлинные наименования. Оливковое масло Olio di Roma IGP, получившее статус защищенного географического указания, находит свое исключительное воплощение благодаря местному терруару и многовековым традициям возделывания. Это один из десяти официально признанных наименований, подтверждающих аутентичность и высокую ценность продукции, рожденной именно на этой земле, и ее значимый вклад в итальянское кулинарное наследие.