Что здесь производят
Orta Nova
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Орто Нова, что в провинции Фоджа, рождаются продукты с уникальной идентичностью, глубоко укорененной в почвах исторической Даунии. Это подтверждается официальным признанием: здесь пересекаются 14 защищенных наименований. Среди них – выдающаяся La Bella della Daunia DOP, оливки которой процветают лишь в 6 муниципалитетах, и вино Orta Nova DOC, характерное для этой же ограниченной зоны. Местный климат и состав почвы также благоприятствуют маслу Dauno DOP и сыру Canestrato Pugliese DOP. Неудивительно, что здесь работает 1 верифицированный производитель, вносящий свой вклад в сохранение подлинности итальянской гастрономии.
Муниципалитет