AZIENDA AGRICOLA ESPOSITO GIOVANNI

На тридцати гектарах виноградников в Орта-Нова, где склоны Субапеннинских гор Даунии спускаются к равнине Тавольере-делле-Пулье, сельскохозяйственное предприятие Esposito Giovanni объединяет пять наименований, охватывающих два региона. Перепады температур и морские ветры придают характер автохтонным сортам винограда — Nero di Troia, Aglianico, Bombino, Negramaro, Primitivo — которые хозяйство представляет в различных интерпретациях. Основная часть работы связана с виноделием и структурирована по степеням защиты: два наименования контролируемого происхождения, Cilento и Castel San Lorenzo, дают вина с выраженными характеристиками, в то время как версии с типичным географическим указанием (IGT) предлагают большую свободу в регионах Paestum и Colli di Salerno. Завершает этот профиль единственное невинодельческое наименование — Cilento DOP, оливковое масло первого холодного отжима желтовато-зелёного цвета с горькими и пряными нотами. Таким образом, пять наименований, которые объединяют вино и масло под одним пулийским адресом, при этом широта ассортимента не размывает индивидуальность каждого продукта.

Контакты