Что здесь производят
Ceglie Messapica
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Челье-Мессапика, где на холме когда-то возвышалась акрополь древнего мессапского города Кайлия, уникальный терруар формируется карстовыми пещерами и вековыми оливковыми рощами. Именно эти особенности определяют неповторимый характер местных продуктов. Муниципалитет гордится тем, что 14 защищенных наименований происхождения получают свое официальное признание именно здесь. Среди них — изысканное вино Martina DOC, ограниченное шестью муниципалитетами, и высококачественное оливковое масло Collina di Brindisi DOP. Подлинность каждого продукта неразрывно связана с известняковыми почвами и богатой историей этого уголка Апулии, подтверждая, что его вкусы по-настоящему уникальны и воспроизводимы только здесь.