Что здесь производят
Polcenigo
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот исторический малый город на северо-востоке Италии, насчитывающий чуть более трех тысяч жителей, веками формировался на стыке альпийских предгорий и карстовых водных источников Фриули. Особый микроклимат у подножия известняковых холмов определил высокую гастрономическую ценность здешних земель, на которых сегодня официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Локальный винодельческий терруар Alto Livenza IGT, охватывающий всего 15 коммун, находит здесь свое наивысшее выражение. Местные ландшафты Polcenigo также дают жизнь винам Friuli Grave DOC и аутентичной Brovada DOP, чей подлинный статус гарантирован строгими государственными стандартами контроля происхождения.