Polcenigo

A Polcenigo, borgo storico di poco più di tremila abitanti dove l'acqua risorge dalle sorgenti del Livenza, la terra esprime un'identità enogastronomica tutelata da ben 16 denominazioni protette. In questo anfiteatro naturale, l’Alto Livenza IGT trova il suo baricentro in un ristretto terroir condiviso con soli 15 comuni, dando vita a vini freschi e minerali che riflettono il microclima pedemontano. Il legame indissolubile tra il suolo sassoso e la vite si declina anche nella Friuli Grave DOC, confermando come la fisionomia di questo antico insediamento friulano plasmi nettari di straordinaria finezza, dove la roccia incontra la sorgente.