Ce qui pousse ici
Polcenigo
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce bourg historique du Frioul-Vénétie Julienne doit ses microclimats agricoles aux sources de la Livenza et aux contreforts des Préalpes Carniques. C'est sur ce terroir humide que s'épanouit l'Alto Livenza IGT, une appellation viticole restreinte à seulement 15 communes. La fraîcheur de ces terres favorise la fermentation lente de la Brovada DOP, un mets traditionnel de navets, tandis que les zones caillouteuses accueillent les vignes du Friuli Grave DOC. Au total, Polcenigo intègre 16 dénominations protégées, valorisant des sols nés du drainage alpin où l'eau et la roche dictent chaque saveur.
Commune