Что здесь производят
Garbagnate Monastero
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Холмистые гряды Брианцы в провинции Лекко создают особый аэрационный режим, способствующий медленному созреванию деликатесов в Гарбаньяте-Монастеро. Эта уникальная локальная география обуславливает официальное признание сразу 16 охраняемых наименований на территории этой коммуны. Среди них выделяются самобытное вино Terre Lariane IGT и знаменитая сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP, чьи вкусовые свойства напрямую зависят от микроклимата здешних холмов. На сегодняшний день здесь зарегистрирован ровно 1 сертифицированный производитель, бережно оберегающий старинные традиционные рецептуры. Каждый продукт олицетворяет подлинный гастрономический характер этого небольшого ломбардского региона, надежно защищенный строгими европейскими регламентами качества.