Что здесь производят
Borgo San Giovanni
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Борго Сан-Джованни, расположенный в провинции Лоди, Ломбардия, занимает уникальное место на гастрономической карте Италии. Эта территория является частью зон производства 14 официально признанных защищенных наименований по происхождению и географическому указанию. Среди них ключевую роль играют местные специалитеты: сыр Salva Cremasco DOP, чье строгое производство охватывает 838 муниципалитетов, и Quartirolo Lombardo DOP. Именно здесь, в Лоди, благодаря четко определенным границам этих зон, бережно сохраняется традиционная методика изготовления. Подтвержденные строжайшими правилами, эти продукты гарантируют исключительность, подлинность и непревзойденное качество, делая каждый кусочек истинным выражением Ломбардии.