Что здесь производят
Lodi Vecchio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Лоди Веккьо, неразрывно связанный с историческими землями Лоди в Ломбардии, служит подлинным домом для вкусов, чья индивидуальность строго охраняется. Эта особая географическая принадлежность является залогом уникальности продуктов, которые могут появиться только здесь. Среди 14 защищенных наименований, зарегистрированных для этой зоны, особое значение имеют сыры Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Их глубокий характер формируется вековыми методами и уникальными условиями, присущими именно этому уголку Ломбардии. Каждое наименование – это официальное подтверждение строгих стандартов, гарантирующих неповторимость каждого продукта, рожденного на этой земле.